Cuoricini (o ventaglietti) di pasta sfoglia al profumo di cannella

Piccoli dolcetti, magari da servire con un tè. Questi ventaglietti sono buoni, facili, veloci e di sicura riuscita.

Se avete poco tempo e vi va di preparare una merenda veloce basta un rotolo di pasta sfoglia e...voilà!

Facile

Ingredienti: (per circa 25 - 30 cuoricini)

• pasta sfoglia rettangolare già pronta
• 3 cucchiai rasi di zucchero semolato
• 1 cucchiaio scarso di cannella in polvere

Procedimento:

Prendete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, srotolatelo e lasciatelo nella sua carta forno.

Mescolate lo zucchero e la cannella in una ciotola e spargeteli sulla sfoglia. Passateci sopra con il matterello in modo che lo zucchero "entri" nella pasta.

Ripiegate i bordi della pasta verso il centro e poi nuovamente su loro stessi. Ripiegate infine la pasta in due sovrapponendola e ottenendo così in tutto otto strati.

Tagliatela a fette, posizionatele su una teglia coperta da carta da forno e infornate in forno preriscaldato a 180°. Quando la superficie inferiore si sarà dorata rigiratele per pochi minuti facendo dorare anche sull'altro lato.