mercoledì 18 dicembre 2013

Mini gingerbread house e biscotti di Natale

Piccole e romantiche casette di pan di zenzero per divertire grandi e piccini e allietare la tavola di Natale.
Potete farle di tutte le misure, noi abbiamo scelto una misura piccola tanto da andare sul bordo di una bella tazza da tè e una un po' più grande (in fondo trovate il modello scaricabile, abbiamo pensato che forse a qualcuno potrà essere utile) .
Nella decorazione potete sbizzarrirvi seguendo la vostra creatività e (perché no?) potreste farne dei segnaposto scrivendo sul tetto i nomi dei vostri ospiti :)
E poi...per noi non c'è Natale senza biscotti!

Le casette sono fatte utilizzando la ricetta dei pepparkakor.
I biscotti sono di pasta frolla, la ricetta qui.
Per la decorazione la ghiaccia reale.















Fare le casette è facilissimo! (le immagini parlano più di mille parole)

  1. Fate l'impasto dei pepparkakor e lasciatelo riposare in frigorifero per una notte
  2. Riprendete l'impasto, stendetelo e ritagliate le varie forme usando il modello (o gli stampini)
  3. Fate cuocere su una teglia ricoperta di carta forno a 170-175 °C per circa 10 - 15 minuti
  4. Sfornate e lasciate raffreddare. Meglio ancora se, una volta raffreddati, riponete i vari pezzi in una scatola di metallo e li riprendete dopo qualche giorno per la decorazione.
  5. Decorate la facciata (lasciate asciugare)
  6. Usando la ghiaccia reale come "colla" montate la base delle casette (lasciate asciugare prima di mettere il tetto)
  7. Montate il tetto (sempre utilizzando la ghiaccia)
  8. Decorate!

Per scaricare il modello in formato pdf cliccate sull'immagine qui sotto 

16 commenti:

  1. Altro che se è utile!!!! Grazieee!!!! Volevo fare proprio le mini gingerbread house prima di Natale! Sono bellissime!! Uscite alla perfezione, complimenti!!Bellissime anche le foto, sembra una piccola città <3 Ma i cuoricini sono fatti sempre con la ghiaccia reale oppure è pasta di zucchero?? Che belle ^_^

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    1. La prossima volta ci faccio un piccolo presepe ^_^
      I cuoricini sono decorazioni per dolci già pronte, trovati insieme alle palline d'argento, codette e simili :) ma ovviamente è possibile anche farli con la ghiaccia!
      Buon divertimento con le tue casette! Siamo felici che il modello possa essere utile.
      Ciao!

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  2. Bellissime le casette, ma anche le stelline, gli alberelli e tutto il resto! Complimenti anche per le foto, sono stupende!

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  3. bellissimi Silvia!!! Ma che brava che sei!!!

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  4. Quanta grazia racchiusa in piccole casette <3
    bellissime :)
    un bacio
    Silvia

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  5. Sono carinissime queste casette!!!!
    Bravissima ^_^

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  6. Grazie! :) E' stata un'opera a quattro mani, io mettevo la "colla", Fabio montava le casette...chi faceva cadere un po' di "neve" e chi qualche decoro. Bello! :)
    Per rigor di cronaca, con una casa abbiamo avuto un "piccolo" problemino tecnico-ingegneristico...il tetto era troppo corto! O_o Poveri abitanti...gli nevicava in casa! brrrrrrr :)

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  7. wowww ma sono tutte cose splendide ^_^
    Complimenti davvero, avete delle mani magiche! La mini-casetta da mettere sulla tazza è troppo bella *___*

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  8. Bellissime le casette ma anche i biscotti, siete stati bravissimi !!!!! Lo sai che anche i miei bambini continuano a ripetermi che a natale si fanno i biscotti?! Forse forse, seguendo questo post riuscirò ad accontentarli!!!
    A presto

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    1. Siiiiii Lisa! E' vero! A me è rimasta questa tradizione perché da sempre a casa mia si fanno i dolci di Natale. Mia nonna faceva i funghetti e il pangiallo e dopo di lei mia mamma. Immancabili i biscotti con le formine che tanto divertono i bambini (e non solo)...annunciano il Natale :)

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  9. Oh ma che belle queste casette. Ho provato mille volte a fare queste casette che si appendono alla tazza ma non sono mai riuscita a farle stare in piedi. le tue sono perfette! Ciao.

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    1. Anche a me una non si reggeva bene sul bordo della tazza, aveva la porta troppo grande! :)

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  10. piacere di conoscerti...mi chiamo enrica...e questo post è semplicemnte una poesia pura!!!! bellissimo....racchiude tutta la magia del natale...è quasi...quasi MAGICO!!!
    il cuoricino e la casetta sopra la tazza è una coccola stupenda!!!ed io di coccole me ne intendo assai ;) a presto

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  11. Stupende è dire poco, entusiasmanti, simpatiche e perfette. Bravissimi, Vi adoro ! Un abbraccio, a presto.

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  12. Splendide queste casette e mi piace l'atmosfera che hai creato approfitto per farti tanti auguri di buone feste.

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    1. Grazie!!! Tanti tanti auguri anche a te :)

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